Печь для пиццы и хлеба Rialtotherm AP133V

Данная печь является специально разработанной печью для пиццы с подовыми поверхностями из жароустойчивого камня, пригодного для использования в пищевых целях. В печи максимально используется главное свойство этого камня – отдавать тепло равномерно, впитывая влагу теста, в результате чего получается вкусная хрустящая домашняя пицца, ничем не уступающая пицце, которую готовят в самых знаменитых пиццериях Неаполя.

Печи серии AP133V являются запатентованными печами, которые благодаря высокому «тепловому давлению» делают возможным очень быстрое приготовление пиццы и не только её. Они оборудованы термостатом с регулировкой до 450 градусов Цельсия для раздельного контроля всех параллельно соединенных сопротивлений.
Все печи имеют 1 общий выключатель для включения. Для корректного приготовления продуктов мы рекомендуем не использовать часто температуры, близкие к максимально достижимым (450 градусов), во избежание пригорания или непропекания продуктов внутри.

Печи AP133V снабжены также внутренним вентилятором, который удерживает температуру
внешней металлоконструкции в приемлемых приделах. Он автоматически включается
примерно через 20 минут после включения печи на максимальной температуре; в течение её
работы поток горячего воздуха выходит из щели, расположенной на обшивке справа. Во
избежание опасного перегрева этот вентилятор продолжает работать ДАЖЕ ПОСЛЕ
ВЫКЛЮЧЕНИЯ печи до тех пор, пока температура не снизится до нормальных значений. Для
ускорения охлаждения печи откройте дверцу печи по окончании её использования.

В данной печи также можно готовить и другие продукты - рыбу, овощи, курицу. В этом случае
обязательно использование специальных контейнеров для печей из алюминиевой бумаги, которые без труда можно купить в любом магазине или супермаркете, не забыв только проверить их пригодность для пищевых целей и устойчивость к нагреванию до высоких температур.