8(800)200-24-31
Есть вопросы? Звоните!
с 09-00 до 21-00 Без выходных! Заказы через сайт принимаются круглосуточно! | ||
Интернет - магазин "Сковорода ВОК" продажа сковородок вок, казанов чугунных, чугунной посуды, газовых горелок, печей, плит и мангалов. Купить в Москве. Доставка по всем городам России и СНГ. С нами легко и вкусно! |
С НАМИ ВЫГОДНО! УБЕДИТЕСЬ САМИ!
- САМОВЫВОЗ БЕСПЛАТНО- ЛУЧШИЙ ВЫБОР В МОСКВЕ- ЦЕНА НИЖЕ, ЧЕМ У КОНКУРЕНТОВ. А КАЧЕСТВО НАИЛУЧШЕЕ- ПРИНИМАЕМ К ОПЛАТЕ КАРТЫ |
Поиск по каталогу
Качественные и аккуратные.
Доброжелательное общение, привезли в срок, оперативно, курьер заранее ... [читать далее]оповестил о приезде.
Если надумаю, что-то из посуды приобрести, буду заказывать.
Спасибо!»
Сковородка - огонь. Спасибо большое. Все четко и оперативно.»
Желаю магазину процв... [читать далее]етания.
Советую всем этот интернет-магазин.
Галина,
Самара»
Торцевые доски
Доска торцевая из дуба с желобком HW-0042
Производство: Россия, Материал: Дуб
Доска торцевая разделочная HW-0045
Производство: Россия, Материал: Дуб,граб,сапеле
Доска торцевая разделочная термоясень HW-0022
Производство: Россия, Материал: Термоясень
Доска торцевая разделочная с гастроёмкостью HW-0051
Производство: Россия, Материал: Дуб, Лоток: Нержавеющая сталь, выдвижной
Доска торцевая разделочная с гастроёмкостью HW-0041
Производство: Россия, Материал: Дуб, граб, термоясень, Лоток: Нержавеющая сталь, выдвижной
Доска торцевая c контейнером из термодуба HW-0021
Производство: Россия, Материал: Термодуб, Лоток: Нержавеющая сталь, выдвижной
Колода торцевая для рубки мяса с обручем HW-0026
Производство: Россия, Материал: Термоясень, Обруч: Кованная сталь, Вес: 9,7/13,9 кг
Колода торцевая для рубки мяса с обручем HW-0025
Производство: Россия, Материал: Термодуб, Обруч: Кованная сталь
Колода торцевая для рубки мяса с обручем HW-0066
Производство: Россия, Материал: Дуб, Обруч: Кованная сталь, Вес: 9,7/13,9 кг
Набор для приготовления и подачи стейка 26х26 см
Производство: Россия, Белоруссия, Набор из 2-х предметов: Доска классическая 40 см, Сковорода гриль: 260x260 мм, Материал: чугун
Набор для приготовления и подачи стейка 26х26 см термоясень
Производство: Россия, Белоруссия, Набор из 2-х предметов: Доска классическая 35 см, Сковорода гриль: 260x260 мм, Материал: чугун
Пивная открывашка HW-0151
Производство: Россия, Материал: Орех, мовингу, падук, граб, венге.
Доска торцевая разделочная HW-0048
Производство: Россия, Материал: Сапеле, граб
Как выбрать идеальную торцевую разделочную доску: мифы, реальные преимущества и выгода покупки
Торцевая разделочная доска – это не просто красивая деталь кухонного интерьера, а важный инструмент, который влияет на удобство готовки, срок службы ножей и даже гигиену продуктов. Но вокруг этого аксессуара существует немало мифов, которые мешают покупателям сделать правильный выбор. В этом материале мы разберёмся, на что действительно стоит обращать внимание при выборе, развеем популярные заблуждения и выясним, что выгоднее: одна качественная торцевая доска или несколько бюджетных.
1. Как выбрать идеальную торцевую разделочную доску: главные критерии
Чтобы разделочная доска прослужила долго и не портила ножи, важно учитывать несколько параметров:
- Материал
Торцевые доски изготавливаются из разных пород дерева, но не все одинаково хороши. Лучший выбор – твёрдые породы, такие как:
- Дуб – прочный, устойчивый к влаге, но требует регулярного ухода.
- Орех – долговечный, красивый, не тупит ножи.
- Бук – бюджетный вариант, но менее устойчив к влаге.
- Клён – плотный, износостойкий, не впитывает запахи.
Избегайте дешёвых мягких пород дерева (сосна, ель) – они быстро приходят в негодность.
- Конструкция и технология изготовления
Торцевые доски отличаются от обычных продольных тем, что волокна дерева расположены вертикально. Это делает поверхность более мягкой для ножа, снижает износ лезвий и увеличивает срок службы доски.
- Размер и толщина
Оптимальная толщина – 3-6 см. Слишком тонкие доски деформируются, а громоздкие неудобны в использовании. Размер зависит от задач: для повседневной готовки подойдет 30×40 см, для разделки крупных продуктов – 40×50 см.
- Наличие ножек и бортиков
Резиновые ножки предотвращают скольжение по столу, а бортики помогают удерживать сок при нарезке.
- Пропитка и уход
Качественные торцевые доски пропитываются минеральным маслом, что защищает от влаги и бактерий. Доску нельзя мыть в посудомоечной машине – только протирать влажной губкой и периодически обрабатывать маслом.
2. Мифы о торцевых разделочных досках, в которые пора перестать верить
Миф 1: Торцевая доска быстро портится и разбухает от воды
Качественная торцевая доска, правильно обработанная маслом и воскосодержащими пропитками, устойчива к влаге. Если не замачивать её в воде и не оставлять мокрой, она прослужит 10 и более лет.
Миф 2: Нет разницы между торцевой и продольной доской
Продольные доски хуже переносят удары ножа и быстрее покрываются царапинами. В торцевых структура древесины работает как амортизатор, продлевая срок службы ножей.
Миф 3: Дорогая доска – это просто маркетинг
Цена объясняется технологией производства, качеством древесины и сроком службы. Дешёвая доска через пару лет потребует замены, а хорошая торцевая модель будет служить в 3-5 раз дольше.
Миф 4: Торцевая доска требует сложного ухода
Достаточно раз в месяц пропитывать её маслом, а после использования протирать влажной тряпкой. Это занимает не больше 5 минут.
3. Что выгоднее: одна дорогая торцевая доска или несколько бюджетных?
Многие задумываются: стоит ли покупать дорогую торцевую доску или лучше взять несколько дешёвых? Разберём плюсы и минусы обоих вариантов.
Бюджетные продольные доски (~1000-3000 рублей)
✔ Дешевле в момент покупки
✔ Можно купить несколько для разных продуктов
✖ Быстро приходят в негодность (через 1-2 года)
✖ Изнашивают ножи
✖ Впитывают влагу и запахи
Торцевая разделочная доска (~5000-15 000 рублей)
✔ Прослужит 10+ лет
✔ Бережёт ножи
✔ Выглядит эстетично и стильно
✔ Менее подвержена влаге и запахам
✖ Требует небольшого ухода (пропитка маслом)
✖ Выше стоимость
Вывод
Если хотите экономии на долгий срок, удобства и эстетики – выбирайте торцевую доску. Она окупится за счёт долговечности и снижения затрат на ножи. Если бюджет ограничен – продольная доска тоже справится, но придётся менять её чаще.
Торцевая разделочная доска – это инвестиция в комфорт и долговечность кухонных инструментов. Если выбрать качественный материал, правильно ухаживать за доской и не верить в распространённые мифы, она прослужит долгие годы и сделает процесс готовки приятнее.